Fucu cafeに春野ジビエを味わえる新メニューが登場!

11/6(水)の街かどこんにちはHaro!は

浜松市天竜区二俣町の「二俣大橋」からほど近くにあります

Fucu cafe

にお邪魔しました!

(写真左側)今回お話を伺ったマスターの竹田さんです。

お店のご紹介

Fucu cafeは2012年6月にオープンし、今年で7年目を迎えました。アイボリー色の外観でかわいらしい2階建のカフェです。

お越しいただいたお客様に「福」を持って帰っていただこうと、福の神の「福」にちなんで、名づけられたそうです。

店内はやさしい風合いの木で造られた温かみのある雰囲気。

1階、2階で全22席あります。

〈1階席〉

〈2階席〉

日光四代目氷屋徳次郎 天然氷のかき氷

4月末〜10月上旬には、「日光四代目氷屋徳次郎」の天然氷を使ったかき氷が大好評です。大行列ができる日も!!(2019年は終了)

氷が張る時期になると、竹田さん自身、日光まで足を運び氷づくりに参加されているそうですよ。シロップは地元の農家の果実を使った手作りソースなど、時期により変わります。

(写真左:いちごシロップ、右:大人のキャラメルシロップ)

11月から新メニュー3種類のハンバーガーを販売開始!

今回はその中から、お客様から多くのリクエストがあったという春野ジビエバーガーを、レポーター北島さんが試食させていただきました。

春野の新鮮なジビエ(猪や鹿)に、天竜産しいたけ、ほうれん草を加え、自家製バルサミコソースで味つけされています。

野生の風味を感じられるワイルドなバーガー!

天竜・春野のジビエは全国的にも有名ですよね。Fucu cafeでは、春野の「ジミート」のジビエを使用。徹底した衛生管理と品質管理に重点を置き、加工されているので美味しく安心して召し上がれます。

そして、バンズにもこだわりが!春野町無添加手作りパン屋「オルセット」さんへの特注バンズ!!

あと2種類はこちら!ハンバーガーは、どれもフライドポテトと温かいスープがついてきます♪

天竜ハム厚切りバーガー  昭和9年創業、二俣にあります名店「吉野屋」の手作り”天竜ハム”。こちらを厚切りにし、弱火でじっくりと焼き上げてバンズに挟んだ贅沢なバーガー。

クラシックバーガー 牛豚合挽き肉を手ごねした、シンプルでクラシカルなパティのバーガー。

その他のメニューもご紹介

こちらはスープセット(たっぷりの野菜をじっくり煮込んだスープ。グラッシュスープやミネストローネなどを週替わりで提供。パン、ミニサラダ、デザート、ドリンクのセット)。

各種クレープ

焼きたてワッフル

ドリンク類も豊富

おすすめは、天竜 Nelcafe miles Toneのコーヒーはもちろん、和紅茶。現在は、農家さんこだわりの和紅茶を5種類提供されています。

  • 西村農園   Papa tea
  • 岩沢園   いわさわ紅茶
  • はまきた園 はまきた紅茶
  • 天竜楽市  くまきり紅茶
  • 茶空民  天空の紅茶「茜」

緑茶を発酵させた和紅茶は、渋みが少なく、お砂糖を加えなくても甘味を感じる紅茶とのこと!

和菓子にも合うそうですよ♪

そろそろ天竜の風光明媚な山々が色づく紅葉の季節です。

その天竜の玄関口である二俣にも、「天竜浜名湖鉄道」転車台や「本田宗一郎記念館」、二俣城址など、見所もたくさんあります。

ドライブやトレッキングなどのお出掛けのついでに、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

 

店舗名

Fucu cafe

営業時間

定休日

10:00 ~ 19:00 (18:30オーダーストップ)    ※夏季はその日の氷が無くなり次第終了

月曜・火曜(祝祭日は営業)

所在地 静岡県浜松市天竜区二俣町二俣1242-1
電話 053-925-8511
駐車場 8台(店舗前3台、北側5台)※取材時 
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