今となっては超有名な、静岡県内のみにチェーンを構える「炭焼レストラン【さわやか】」。
このロゴが目印です！静岡県と言ったらさわやか！というほど、今では全国から大人気のハンバーグ屋さんとなっています。
定番メニューは、げんこつハンバーグ（２５０g）。私はこの日はおにぎりハンバーグ（２００g）を注文しました。
牛肉１００%のひき肉のみを使ったハンバーグ。厨房で炭焼されたものを運んできてくれます。
１つ１つ手間暇かけて焼いています。店内全体が香ばしい匂いで包まれていますよ！運ばれてきたのがこちら！
この大きくて丸っとしたハンバーグを、店員さんが目の前でカットしてくれます。
中が少し赤いくらいがオススメだそう。鉄板があつあつの状態で運ばれてきますので、「生はちょっと苦手・・・」という方は、お好みで鉄板にお肉を押し当てれば、あっという間に火が通ります。
定番は、オニオンソース。
↑これは私が好きな食べ方で、半分はオニオンソース、半分は塩とコショウで味わうのがオススメ。１度で２度楽しめます♪お肉本来の味の美味しさも引き立ちますね。
美味しくいただきました♪牛肉１００%のハンバーグなんてなかなか食べられませんし、火が完全に通っていなくても安心して食べられるほど質の良いお肉なんですね！
静岡県内には３１店舗を持つさわやかですが、その中の１０店舗は浜松市にあるんです！土日は３時間待ちになることも多々・・・。平日でも常に混雑しています。
オープン同時、またはランチタイムとディナータイムを外してくるとスムーズに入れます。静岡県に来た際は、是非一度食べてみてくださいね。