浜松駅からザザシティ方面に歩いていくと・・・なにやら目立つお店が。新店舗のラーメン屋さん【節骨麺たいぞう】へ行ってきました!6月に新オープン!!
本店は東京・池袋にあるようです。男らしい力強い店だなあという印象。店内は、テーブル席とカウンター席が合計20席ほどありました。「男性ばっかりかなあ」と思って入ったのですが、カップルでラーメンを楽しむ姿がちらほら。さらには私同様、女性のお一人様もちらほら!!
これなら安心して「一人ラーメン」できちゃいます♪
1番スタンダードの「たいぞうラーメン」を注文。
見た目どおりのこってり!
鯖節(屋久島産)と煮干(九十九里産)からじっくり出汁をとっていますね。先に煮干の味がぶわーっときたところで、後から鯖のうまみが広がります。さらに北海道の日高昆布もたっぷり使っているということで、かおり高く深みのある味わい。
麺は、太麺ちぢれ!!コシというより、もちもちとした食感が特徴でした。
外観から目立つので、気になっている人も多いはず!こってりと味のしっかりした美味しいラーメンに出会えました(^^)
静岡県浜松市中区千歳町102 1F