創業明治25年鰻はここで食すべし！〜うなぎ藤田〜

いいだまき

6年前

フリーアナウンサーのいいだまきです！

GWも終わり…みなさんの10連休はいかがでしたか？

私はと言いますと、仕事と遊び半分半分だったかなと言うところ、意外と交通の混乱に巻き込まれる事もなく、いろいろとスムーズに楽しめたお休みだった気がします。

そんな連休の最初に訪れたのがココ！！浜松でも老舗の鰻屋さん「うなぎ藤田」です⿻*.·

浜松市内と東京にお店を構える「うなぎ藤田」今回は、駅前のお店にお邪魔しました。

創業は明治25年、浜松の地で”鰻”にこだわって四代続く鰻専門店です。浜名湖産の養殖鰻を中心に、厳選した活鰻のみを使用しているそう。開きたての鰻を素焼きし、じっくりと蒸す江戸前スタイルそして代々受け継いだ秘伝のタレと、備長炭で一気に香ばしく焼き上げた蒲焼はまさに絶品。

エレベーターを上がって扉を開けると、スタイリッシュな和風の空間が広がっていて、そこにはガラス窓があり、ガラスの向こうでは職人さんが鰻を焼く姿が見られます。

楽しくて暫く見入ってしまった。笑

この日は遠方からのお客様をお連れしたので個室を用意していただきました。

もちろん私達の目的はうな重！と言うわけで注文するのですが、うなぎの量でお値段が変わってくるみたい。せっかくなので丸々一匹分の花を注文ꕤ 加えて鰻巻も♡

積もる話に花を咲かせながら待っていると、まずは鰻巻が運ばれて来ました！

そしてお待ちかねのこちら！！！

蓋を開けた途端に漂う香ばしい香りにしばしウットリ◟́◞̀♡

一口食べたら自然に笑顔になる美味しさ。タレの味も甘すぎず辛すぎず程よくて、ふっくらと臭みのない鰻がご飯とよく合います。

遠くの人も近くの人も是非「うなぎ藤田」で美味しい鰻を堪能してください(๑´ڡ`๑)♡

☆ うなぎ藤田浜松駅前店 ☆

浜松市中区砂山町322-7　ホテルソリッソ浜松2階

TEL 053-452-3232

11:00～14:00、17:00～21:00
火曜日定休

最後までご覧いただき、ありがとうございました<(_ _*)>

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