森町にある土屋製菓さんへ行ってきました！
こちらのお店は、祖父の味を受け継いだ女性が一人で切り盛りしている小さなお店。
材料もいたってシンプル。四季折々の和菓子をいただけます。
私がお邪魔した５月は、かしわ餅やみたらし団子がメイン。その他に和風スコーンやみそまんじゅう、あんビスケットなどが日替わりで販売されています。
みたらし団子は串刺しではなく、お団子10個の上にみたらし餡がかかっているタイプ。
餡はたっぷり！甘すぎずペロリと食べられてしまいます。
かしわ餅はこしあんとつぶあん。
お餅はもっちもち。基本に忠実に作られている、といった感じでした。
つぶあん・こしあん
どちらもそれぞれの美味しさがあります
そして、このあんこのスコーン。
こちらは材料の半分以上があんこで作られているというから驚き！
スコーンというとパサッとしたイメージを持たれる方も、このスコーンはあんこで少ししっとり。
お茶とコーヒー、どちらにもよく合います。
さっくりしっとり
不思議な食感
６月はれもん大福・うめ大福・すあまが販売予定とのこと。楽しみです。
四季折々のお菓子がいただけます
実はこちらの土屋製菓さん。
９月～11月にかけて販売される栗蒸し羊羮が特にオススメ！
たっぷりの栗に甘さ控えめの羊羮が合わさって、とにかく美味しい。
秋になったら１度は食べたい物の中のひとつです。
栗とあんこのバランスが絶妙
お昼頃には完売してしまう事も多く、お一人で切り盛りされていることもあり【予約販売のみの一般販売なし】や【時短営業日】などもあります。特に栗蒸し羊羮は予約でいっぱいの日が多く、当日の店頭売りは少ない日が多いので、ぜひ事前に予約してから行ってみてください。
その日の営業やお菓子についてはFacebookやInstagramなどのSNSで確認してから行くことをおすすめします。
【土屋製菓】
住所：周智郡森町森1367-1
電話：0538-85-4652
営業時間：10:00～16:00(売り切れ次第閉店)
定休日：日曜日・月曜日
Web：
https://m.facebook.com/kurimushiyoukan/
https://www.instagram.com/tsuchiya_seika_wagashi/?hl=ja