掛川市城西の国産牛ステーキ丼専門店「はしばみ」
掛川城の西側にあるコンビニに立ち寄った際、駐車場から美味しそうな丼ぶりの看板が目に入る。
看板の裏手を覗いてみると、一見工場のような店舗が・・。
ちらっと眼に入った”掛川牛”ののぼり旗にも興味を抱き、車を店舗の駐車場に移動させ立ち寄ることに。
看板の文字と写真が食欲をそそる
店内はおしゃれなカフェのような雰囲気
工場のような外観だが、センスの良い植栽によりおしゃれな外観となっている。
玄関の扉を開け店内に入ると、ＢＧＭに心地よいジャズが流れていて、アンティーク家具や木の床など、まるでカフェのような雰囲気だ。
明るい笑顔のスタッフが迎えてくれ、アットホームな雰囲気が落ち着く。
おしゃれな店内
お食事メニューはシンプルに３種類
メニューは国産牛ステーキ丼、おろしポン酢ステーキ定食、国産牛１００％ハンバーグ定食の３本柱。
お肉は全て地元の牛”掛川牛”。掛川牛は黒毛和牛を父に持つそうで安心で安全。
どれも美味しそうだが、看板メニューでもある「国産牛ステーキ丼」に、サイドメニューのサラダと味噌汁をチョイス。
料理が来るまで美味しそうなメニューを眺め、ただでさえお肉の量が多そうなのに、肉ダブルとか肉トリプルとかどんなんだろう！？
次はおろしポン酢ステーキ定食も食べたいな・・。
今日は１日１５食限定のハンバーグ定食はもうないのかな？
プレミアムモルツ呑みたいな・・。などと考えながら料理を待つこと数分・・。
「はしばみ」のお品書き
これが掛川牛のステーキ丼だ！
ローストビーフ丼のように綺麗に盛り付けられた、ミディアムレアに焼かれたステーキに、美味しそうなタレがかかっていて食欲をそそる。
出汁の香りが際立つ味噌汁と、すりゴマがかかっているサラダも美味しそう。
国産牛ステーキ丼と味噌汁とサラダ
シンプルに美味しい！
ミディアムレアの上質な肉が口の中で溶けます！一口食べてシンプルに美味しいステーキ！
ごはんにも醤油の甘辛いタレがかかっていて絶品。
お肉でごはんを巻いて食べても最高です。お肉の量もダブル頼んだっけ？と思うぐらいのボリュームで男性でも満足だろう。
にんにくは不使用とのことで、卓上のにんにくチップをトッピングするとガツンと違う味わいを楽しめる。
味噌汁もサラダも、付け合わせの漬物にも、素材や調理のこだわりが感じられる逸品。
ミディアムレアの赤身のステーキ
たまたま見つけた隠れ家的なお店「はじばみ」。
シンプルに美味しいお肉・・。
このお店はリピート決定！
次はステーキ定食かハンバーグに挑戦したい。
カウンター席もあり、雰囲気もカフェのような感じなので、女性にもおススメ。
カウンター席
国産牛ステーキ丼の店 はしばみ
静岡県掛川市城西１丁目５－１ Tel: 0537-28-7039
OPEN: 11:00～14:30(14:00ラストオーダー）
18:00～20:30(20:00ラストオーダー）
火曜日定休
駐車場 12台あり
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