今回の街かどこんにちはHaro！は浜松市中区葵西にある趣のあるうどん・そば専門店
いずみ庵 葵西店
にお邪魔しました！
守り続ける伝統の味
いずみ庵は今年で創業41年、以来うどん、そば、そうめんを中心に専門店として変わらぬ味を守り続けてきました。
木のぬくもりを感じる古民家調の店内はとても広くて、奥座敷は70名以上入ることができます。
こだわりの手延べ麺
一丈麺と呼ばれる手延べ麺は、上質な数種類の小麦粉と塩を5日間ほど熟成させて作っています。
それにより小麦粉が発行し、強いコシが生まれ、3メートル以上伸ばしてもちぎれないことからこの名がついたと言われています。
店内では一丈麺の実物を見ることができますが、その長さは圧巻！
この強烈なコシが美味しさの秘訣なんですね♪
いずみ庵おすすめメニュー
秋冬におすすめなのが鍋焼きうどん！
つゆは醤油と味噌から選ぶことができ、愛知県岡崎のカクキューの八丁味噌を使用し、開店当時からの変わらぬ味を体現しています。
味噌の香りだけでも体を温めてくれそうな味噌煮込みうどん。
優しい味噌の味とたくさんの具材から出ただしが染み渡ります！
麺は煮込んでいるだけあって柔らか目を想像していましたが、しっかりとしたコシは健在！
かつお味噌の味もしっかりしみこんでいて、とても美味しい一品です♪
もう一つのおすすめは「煮麺（にゅうめん）」です。
柔らかい麺ののどごしは箸が止まらない一品♪
だしは天然素材のみを使用し、優しい味と香りを生み出しています。
セットメニューも充実
体を温めるお食事に、また法事や保護者会などにもぴったりのお店ですね♪
エンチャンクーポンでお得にお食事！
「えんちゃんクーポン」は、遠州信用金庫が運営する「遠州・浜名湖魅力発信サイト」にて、発行されるクーポン。
クーポン協力店にてご提示いただくと、サービスや割引が受けられるお得なサービス券です。
いずみ庵では、お一人様900円以上のご利用で、えんちゃんクーポンでお得にお食事ができちゃいます♪
クーポンの詳細は、こちらからご確認ください。
葵西店だけじゃない！
いずみ庵葵西店は居酒屋「邊や」を併設しており、いずみ庵のクオリティを持った料理とお酒が楽しめます。これから忘年会・新年会と続きますが、体の芯から温まる飲み会会場をお探しの方には最適です♪
さらにいずみ庵には富塚店もありますので近くの店舗まで足をお運びください。
いずみ庵 葵西店
営業時間：11：00-21：00
ランチタイム平日（月-土） 11：00-15：00
定休日：年中無休
所在地：浜松市中区葵西2-3-1
TEL： 053-437-6438
（姫街道沿い、大きな看板が目印です。）
邊や
所在地：浜松市中区葵西2-3-1
TEL：053-437-6439
