朝市 かもえのあさいち
2020年1月18日（土）
9：00～13：00
鴨江アートセンター
奇数月の第三土曜日に鴨江アートセンターの玄関先と1階ロビーで開催している恒例の「かもえのあさいち」
野菜、くだもの、農産物を中心に浜松市内・近郊から10組以上の生産者・出店者を迎え、食のワークショップも同時開催する朝市です。
お買い物用のバッグを持って、お誘いあわせて、ぜひお立ち寄りください！
－－－－－野菜－－－－－－
・おとなりさんち
野菜づくりのプロが自信を持っておすすめするこだわり農家の安心野菜を、産地直送でお届けしています。
－－－－－－－加工品・その他－－－－－
・kuche
浜松の欧風総菜やです。欧風のお料理を真空パックにして販売しています。 少し手間のかかるお料理を手軽にいただけるようにしています。 あさいちの会場ではお持ち帰りの他、その場でイートインも可能です。
くすっと笑顔になれる いつものあんしんおやつ『お菓子のKOGUMA』です。
【クッキー・パウンドケーキなどの焼菓子とこだわり配合の自家製グラノーラ】
・三才豆腐
原料と造りと味にこだわり、三才豆腐では安心安全な豆腐を一丁一丁丹念に造っています。
【「古式低温生絞り製法」のオリジナル豆腐、豆乳、油揚げ、豆腐スイーツ他】
・杉山ナッツ
浜松で採れた世界で一番美味しいピーナッツを オーガニックみかん蜂蜜と沼津産の天然塩を使い時間をかけて じっくりとロースティングしたピーナッツ バターを販売しています。
・鈴木製茶
無農薬有機栽培の煎茶・抹茶・ほうじ茶・紅茶などを生産・販売しています。 2016国産紅茶準グランプリ受賞【有機無農薬の煎茶・紅茶・抹茶】
・BASIL HOUSE
世界には150種類以上のバジルが存在します。
個々の品種には葉や花の色や形、香り・味には圧倒的な特徴があるのです。
自然農法による多品種のバジル栽培や加工品なども展開し、あまり知られていないバジルの魅力を発信していきます。
・2961コーヒー
オーナーが世界各国のコーヒー農園を旅して仕入れたこだわりのコーヒー豆を使用し自家焙煎。 カフェラテなどのエスプレッソ系アレンジドリンクは、 日本ではまだ珍しいシネッソ社のエスプレッソマシーンで抽出しています。
・へっちゃらや
知る人ぞ知る週末3日間だけの隠れ家的甘味処。いもあづき、甘夏あづき、いちじく胡桃、山葡萄あづき、チョコアーモンドなどの羊羹をご用意してお待ちしております。（季節で入れ替わる場合あり）
・L’atelier du Thé KUKAI
静岡県磐田市でお茶とお菓子のアトリエを主宰しております。お茶はトラディショナルな日本茶から、紅茶、台湾茶、そしてアトリエで生まれたブレンドティーなど、そしてお菓子はスコーンやレモンケーキなどのイギリスのおやつをご紹介しております。
－－－－－－新規出店－－－－－－
・commemoi
・チーズ工房HAKU
浜松の生乳で２４時間以内に作るチーズを販売
チーズ工房HAKUは、浜松市内の牧場へスタッフが生乳を取りに行き、搾乳から２４時間以内に中区住吉の工房でチーズ作ります。モッツァレラチーズなどのフレッシュなチーズ、焼いて食べるカチョカヴァロ（やらまいかブランド認定）、浜名湖産青のり入り、三方原たくあん入りのグリルチーズなど、約１５種類のチーズをご用意。もちろん、チーズ工房HAKUらしく、試食もたくさんご用意します。浜松の生乳で浜松の味がするチーズ。そんな珍しいチーズを販売します。
【販売予定商品：モッツァレラチーズ／モッツァレラムスビ／ストリングチーズ／カチョカヴァロチーズ／スカモルツァ／スモークチーズ／ゴーダチーズ／グリルチーズ／ホワイトチーズ(白カビ)】
【同時開催！】
かもえのあさいちワークショップ 鈴木製茶の焙じ茶ワークショップ
浜松市鴨江アートセンター
電話FAX053-458-5360
開館時間 9:00〜21:30 / 休館日 12月29日〜1月3日