カウンターの奥で仕事を進める大将の姿、仕事を進める絵を視線のなかにおさめつつ杯を傾ける。「この店は美味しいものしか出さないから」と笑う常連さんのお勧めで頼んだアジの姿つくりに、しぶきが舞う姿まで楽しませてもらう。「季節により出すものは変わるから、楽しみにして来たお客さんに『もう一年待ってよ』なんていう時もあるんですよ」と女将さんが申し訳なさそうに笑う。毎年この季節にこの店でコレを…と決めて集まる人もいるそうだ。
なるほど、人は食べられないと思うと、悔しさと食欲が増す生き物らしい。
この街に来る理由がもう一つ増えた。
一風変わった可愛い箸置きは、近くの養護施設の生徒の手作り。長く地元に根付いた店ならではの地域の愛情を感じる。
大衆割烹「ひさ乃」 電話／0538-43-3476 住所／静岡県袋井市三門町2-22（袋井駅正面口より徒歩1分） 営業時間／17:30～23:00（L.O.22:30） 定休日／日曜日
FUKUROI’S SOUL FOOD KITCHENS
発行 袋井市観光協会
製作 （株）マツヤマ・デザイン
監修 大谷 純應