磐田市で国産はちみつを販売、しかもこの近辺で養蜂をしているお店があると聞き、さっそく行ってきました。
それが、「はちみつ館」です。
店内は明るく色んな商品が並んでいますが、やはり目を引くのは、ずらっと並んだはちみつの数々。
アカシア、みかん、れんげなど、様々なはちみつが並んでいます。
子どもと一緒に行ったので、「なぜこんなにたくさんの味があると思う？」と聞いてみました。
しばらく考え込んでいましたが、お店の壁に掲示してあった「レンゲの花の中で蜜を集めている蜂」の写真を見つけ、パッと正解。
はちみつの絵本もあり、なかなか勉強になります。おとなしく待っていてもらう時にも助かりますね。
並んだはちみつの中に「百花蜜」という名前のものがあり、それはどんな花なのか知らず聞いたところ、「色んな花を飛んで集めてきた蜜」だそう。
そして「ヘアリーベッチ」はカラスノエンドウみたいな植物。休耕田の緑肥・雑草対策として最近農家さんに注目されているとのこと。
このはちみつ館を経営している「宮地養蜂場」では、自社の畑にヘアリーベッチの種を撒き、蜂が花粉を集めているそうですよ。
それぞれのはちみつは花によって全然味が違います。蕎麦のはちみつもあり、なんと茶色でした！
店頭で試食ができるので、ぜひ、比べてみてください。
私は、さっぱりしたクセの無いヘアリーベッチが気に入り、購入しました。
瓶入りだと自分には少し使いづらく感じたので、キャップが付いたプラ容器にしましたよ。朝、トーストにかけたり、また料理に入れたりする時に簡単で、助かります。
贈答用にも国産はちみつは人気とのこと。私も、安心安全が一番だなと思って国産を選んでいます。
その他、はちみつを使った商品がたくさんありますので、ぜひお店を訪れてみてください。
はちみつ館
http://www.83kan.com/
（ネットショップあり）
磐田市二之宮浅間2-6
有限会社 宮地養蜂場
電話 0538-33-8883