フリーアナウンサーのいいだまきです！
みんな大好きお寿司、今やお寿司でないいろいろなものが食べられたり、デザート目当てで行く方もいるらしいとか、とにかく全てのクオリティーが上がっている回転寿司業界ですが、やはりたまには回らないお寿司が食べたーーーーい！
そんな時に行って欲しいのがここ！！
豊橋の伝馬町にある「すし義」は言わずと知れた豊橋の名店です。
住宅街にひっそりと建つお店だけれど、老舗でありミシュラン東海2019ビブグルマンの掲載店でもあるのです。
地の新鮮なネタを使い、比較的リーズナブルなお値段で美味しいものがいただけるお店として親しまれているお店で、私が訪れた日も平日昼間のランチ時でありながら、店の前には開店が今か今かと入店を待つ人の姿で溢れており、その人気ぶりが伺えました。
店内はL字のカウンターと小上がりの席の他、大家族でも座れるくらいのテーブル席を完備、今回は大人数でテーブル席ということもあり極上にぎりを注文しました✩︎⡱
一つの皿にまとまってくるかと思いきや、握られた順に小さな皿で運ばれてくる寿司たち、どれも非常に丁寧な仕事です。
大トロがとろけた〜♡
どのネタも新鮮でシャリとのバランスも絶妙、さすがビブグルマン！
寿司だけでなくガリも手を抜かない、甘さもいい感じで口直しにとても良い。
茶碗蒸しは別注文しましたが、こちらも具沢山で食べ応え抜群！！
赤だしはしじみでこちらもいい出汁が出ていて美味しかった。
エビは車海老を使っており、茹でか活きづくりか選ぶとができて、もちろん活きをチョイス♪
プリプリで甘くて、久々に本当に美味しい海老を食べました。頭は焼いて出してくれるという粋なサービスも＾＾
穴子も美味しかったなぁ〜‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥
締めは玉子と巻物で、、、どれも美味しくてそんなに食べたつもりはなかったのに意外とお腹いっぱい！
締めはシャーベット、大満足のランチとなりました。
夜は夜で混雑している様ですが、いずれにしても予約してお出かけになることをおススメします。
たまには回らないお寿司で贅沢なひとときを味わってみて( ˊᵕˋ )
最後までご覧いただき、ありがとうございました<(_”_)>
ま
〜すし義〜
豊橋市伝馬町188
LUNCH 12:00〜14:00
DINNER 18:00〜22:00
月曜日 火曜日 定休
TEL 0532-61-1433
https://www.instagram.com/yoisushiyoshi/
最後までご覧いただき、ありがとうございました
ま