＜いちごのババロア＞東三河カラフルレシピ

(1)粉ゼラチンを大さじ６の水でふやかし湯せんにかけて完全に溶かして置いてください。
(2)いちごは洗ってヘタを取り、砂糖、牛乳とともにミキサーにかけます。
(3)生クリームを泡立ててから、(1)のゼラチンと(2)のいちごミルクにレモン汁も混ぜあわ
せ、カップに注ぎ分け冷蔵庫で30分程冷やし固めます。
(4)型から皿に出し、いちごとホイップクリームを飾りましょう。