新鮮な朝採り野菜をお届け！「株式会社コンファーム」

ZAZAmag編集部

3年前

今回の街かどこんにちはHaro!は

浜松市西区馬郡町にあります

株式会社コンファーム

にお邪魔しました。

今回お話を伺った株式会社コンファームの代表取締役である村松さん（写真右）と、遠州信用金庫雑踏支店の須山さん（写真中央）

遠州地方ならではの潮風や、水はけの良い砂地、日本トップクラスの日照時間と温暖な気候など、遠州地方は農産物の生産にピッタリ！

そんな場所で育てられた野菜たちは、どれも一つ一つが大きくて存在感のあるものばかりでした。

ぜひ自分の目で見てその存在感を感じてみてください！

まん丸の玉ねぎ。なんと男性の拳にも負けないほどの大きさ！

取材中、ちょうど運ばれてきた採れたてのニンニク。土の奥から見える紫が綺麗ですね。

浜松市篠原産のニンニクを長い時間かけて熟成させた、栄養たっぷりのニンニク加工品である「黒ニンニク」

ドライフルーツのように甘いこの黒ニンニクは、強力な抗菌作用や抗がん作用、動脈硬化に効果がある健康食品で、毎日一粒食べることで健康維持につながるとのことです。

さらに完全無添加！新鮮なニンニクのみを丁寧に熟成発酵させているため、合成着色料や保存料、防腐剤、食品添加物などは一切使っておりません。美味しくて体に害が一切ない健康食材、贅沢すぎです！

今回お話を伺った村松さんも必ず毎日一粒食べているそうですよ。朝早くからの作業をしていても元気でいられるのは黒ニンニクのおかげでしょうか！？

皮を剥くと名前の通り真っ黒な身が！デザートにも食べれそうなほどフルーティで甘い味わいでした。

国道301号線のすぐ側、大きな二つのビニールハウスが目印です。

なんと、一年以内に立派な直売所に改造されるそう！楽しみですね！

農業のピーク時は収穫などで出払っている時があるそうなので、直売所へ行きたいと思った方は一度お電話でご確認していただくか、お昼頃に伺うことをオススメします。

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