7月25日は、土用の丑の日！
- 2017/7/17
- グルメ
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総務省家計調査によると、浜松市は1世帯当たりの「うなぎのかば焼き」年間支出額9年連続日本一！
今年の「土用丑の日」は7月25日と8月6日の2回
うなぎを食べるのが習慣となった「土用の丑の日」。土用とは四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前、18〜19日間のこと。丑の日とは、十二支「丑（うし）」のこと。十二支は年を数えるときだけでなく、方角、月、日にちを数えるときにも使われるそうです。つまり、約18日間の「土用」の期間のうち、12日周期で割り当てられている十二支・「丑の日」が、土用の丑の日！
浜松は“うなぎ養殖始まりの地”！
明治時代に浜名湖でうなぎの養殖が始まりました。そして昭和40年代に生産量を大幅に増やすことができるようになりました。この時の養殖方法が全国各地に広がったそうです。
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