こんにちは！インドネシアが大好きな大久保です。

今日は、私が大好きなインドネシア料理のお店をご紹介します(^^)/

 

こちら、マタハリカフェです！

matahari cafe ＝マタハリ「matahari」とは、インドネシア語で太陽を意味します。

左の方（インドネシア人）がお店の店長さん、右の方（日本人）がスタッフさんです。

お二人とも、インドネシア語も日本語も堪能★話しやすくて優しいお二人です。

ビーフンゴレンを注文！ナシゴレンと迷ったのですが・・・。

「ゴレン」とは、「炒める」という意味です。名前の通り、ビーフンを炒めたお料理。インドネシア料理の定番「ナシゴレン」は、「ナシ」が「ごはん」という意味なので、そのまま訳して炒めし ということです♪

卵やお野菜がたくさん入ったビーフンゴレン。辛さの調節もできますので、日本人にも親しみやすいエスニック料理です＾＾

こちらは、サテアヤム。

サテ＝串焼き／アヤム＝鳥　つまり「焼き鳥」です。甘いケチャップに、ピーナッツをペーストにしたソースがかかっています。おいしいですよ～～！！

お皿の上のほうにちょろっと乗っている赤い物体には、気を付けて下さい！

「サンバル」といって、唐辛子をつぶして練った辛い調味料。。インドネシアの方々は好んでこのサンバルをたくさん使用するのですが・・・私にはとても厳しい！ほんの少し口に入れただけで汗が止まりません。

辛いのが大好きという方は、サテにつけてお召し上がりください(^^)/

 

こちら↓は、私の大好物の「カンクン」というお野菜。※実は裏メニュー

空心菜のようなお野菜です。時期によっては採れないので、あるときとないときがあります。

今日はありました！ラッキー！シャキシャキとした食感がたまりません！

ちなみにインドネシア語で、「美味しい」は「エナック」です！「めっちゃ美味しい」と言いたいときは、「エナック　バングット！」と言いましょう(#^.^#)

お店にはインドネシアの方々もよく来店しているようなので、驚かれること間違いなしでしょう★

インドネシアのお菓子や調味料も販売していました。普段なかなか手に入らないものがそろっていていいですね！

普段とは一風変わったエスニック料理が食べたくなったら、ぜひマタハリカフェへ！

去年、浜松市東区天王町から、浜松駅周辺（プレスタワーすぐ横）へ移転しましたので、お間違えなく★

 

■マタハリカフェ

静岡県浜松市中区旭町11-3 旭町角ビル 2F　／浜松駅北口から徒歩３分です