肌寒くなってくると「そろそろかな？」と頭に浮かぶ上海蟹（シャンハイガニ）。
そして決まってこのお店へと足を運びます。
氷箱里（ビン・シャン・リー）
※中国語で「氷箱」は”冷蔵庫”、「里」は”～の中”を意味します。
飲茶や点心が絶品と評判のお店なのですが
カニ好きの私は上海蟹が食べられるこの時を狙って毎年おじゃましています。
今年も食の勘が働き、しっかり入荷していて入口でホッと一安心。
まず活きた状態の蟹を見せてくれます。今回は、水の綺麗な石臼湖産だそうです。
今の時期、このお店では濃厚な黄色の卵が詰まったメスの蟹が食べられます。
蒸しあがった蟹は、独特のいい香りとともに真っ赤になってやってきて
店員さんが産地のことや食べられない部位等を説明しながら剥いてくれます。
ほぐした身とミソと内子を混ぜてパクリ。濃厚でコクがあり、とーっても美味しいんです！
夢中で隅々までほじくり出し大満足♡♡♡
２月頃まで食べられるそうですが、今が旬！ぜひこの時期にご堪能ください♪
⭐︎店員さんのプチ情報⭐︎
中国では、上海蟹は体を冷やすものと言われており
食べる際は生姜茶や紹興酒など、体を温めるものと合わせるといいそうです。
＜店舗情報＞
ジャンル：飲茶・点心・餃子
営業時間
火～金・土・日・祝／ディナー 17：30～23：00（Lo.22：30）
土・日／ランチ 12：00～15：00（Lo.14：30）
定休日：月曜日
住所：浜松市中区板屋町628 Y3ビル 5階（浜松駅より徒歩5分）
座席：40席（個室なし・カウンターなし）
予約・お問い合わせ先：053-451-3031
ホームページ：http://www.bing-xiang-li.com/
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