今回の街かどこんにちはHaro!は

遠州信用金庫 浜北支店からのご紹介！

浜松市浜北区 北浜南小学校からほど近くにあります

シュガーポット

にお邪魔しました♪

今回お話を伺った代表の池田さんです。

 

お店ができるまで

シュガーポットは、１階で洋菓子の製造・販売、カフェ、２階スペースでお菓子教室（洋菓子、シュガークラフト、ウエディングケーキ）を開いています。

2000年、池田さんがご自宅で受注生産による洋菓子の製造・販売を始め、2008年に現在の店舗を構え、今年12年目を迎えます。

今年は静岡県洋菓子協会主催の作品展へ３名の方が入賞し、１名は県内トップの「県知事賞」を受賞されました。

その時の作品がこちら！！

お菓子のラインナップ

ケーキはショートケーキ、ムース、チョコレートケーキ、チーズケーキ、シフォンケーキなど種類が豊富！

今一番人気なのは、フルーツのタルトとのこと！

デコレーションが美しいですね！

池田さんがついつまみ食いしてしまうという、フワフワしっとりの生地に男性にも好まれる生クリームを巻き込んだロールケーキ。コクはあるけどあっさりとしているのが特長です。

この日は「黒豆ほうじ茶ロール」を試食した北島さん。「生クリームとほうじ茶の相性がぴったりですね！」とペロリでした。

夏にはかき氷もおすすめ。頭がキーンとならない「純氷」をフワフワに削った氷に、手作りのシロップがたっぷり！

シロップはいちごや無農薬のレモンを使ったフルーティーなもののほか、練乳などすべてが手作りです♪

また、焼き菓子はスティックケーキ、ガレット、またそれらの詰め合わせもご用意しています。

 

多彩なオリジナルケーキ

お子さまの好きなキャラクターをのせたり、米寿のお祝いに達磨のケーキを作って、主役のおじいさん、おばあさんに目入れをしていただき

家族皆さんで楽しんで、幸せを感じられるようなケーキが人気です。

ウエディングケーキもほとんどオリジナル。中でも珍しいのが、とある有名店のハンバーグに入刀するウエディングケーキを製作されたそう！

とても喜ばれ、先日お子さんのハーフバースデーケーキのご注文をいただいたとのことです。

 

ゆっくりくつろげるカフェスペース

グリーン珈琲から仕入れた香り高いコーヒー豆を、ハンドドリップで提供しています。ほかにも各種紅茶やハーブティーをケーキと一緒にセットで楽しめますよ♪

お菓子教室

２階には大人向けお菓子教室と子供向けの子供お菓子塾、そのほかシュガークラフト教室、マジパン教室、天然酵母パン教室を開いています。

５名の全講師が国家試験の菓子製造技能士１級と製菓衛生士を持っており、そのうち３名が製菓専門学校の常勤講師経験も。１名は今も非常勤講師として教えています。

自宅でも作ることができるように、丁寧なレッスンが好評！作った後はお楽しみの試食タイム。また、ワンホールケーキは持ち帰ることができるので、家族やお友達と味わえるのもうれしいですね。

その他、アーティシャルフラワー、プリザーブドフラワー、トロッケンクランツの教室も開催中。詳細はHPをご覧くださいね！

 

９月は11周年祭！

9月は日頃の感謝を込めて、11周年祭を開催♪

【9/1〜9/7】　   1,500円以上お買い上げで、お好きなクッキー１袋プレゼント

【9/8〜9/14】    2,000円以上お買い上げで、ミニシフォン１個プレゼント

【9/15〜9/21】 かき氷ご注文の方に、かき氷のトッピング１種類サービス

【9/22〜9/30】  ポイントカード　ポイント２倍

店舗名	シュガーポット
営業時間 定休日	11:00〜19:00 年中無休(設備メンテナンス・年末年始を除く)
所在地	静岡県浜松市浜北区寺島3270-10 (電光社 隣り)
電話	053-584-3467
駐車場	あり
その他	オリジナルバースデーケーキは３営業日前までに電話にてご注文。教室は要予約。詳細はお問い合わせを