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タグ：東三河の健康食レシピ
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＜減塩野菜チヂミ＞東三河カラフルレシピ
減塩野菜チヂミ じゃがいもをすりおろして生地に混ぜる事で、じゃがいものでんぷんでモチモチ感が増して、満腹感が得られます。 たれには、うま味成分があるだし汁、酢と七味を使う事で、塩分を抑えました。出… -
＜キャベツとアサリのポタージュスープ＞東三河カラフルレシピ
キャベツとアサリのポタージュスープ 冬から春にかけてのキャベツは特に甘みが強く、特別な調味料を使わなくても美味しいポタージュに。旬のアサリの旨味でさらに美味しく仕上がりました。 キャベツとあさりの… -
＜牛肉と玄米とアスパラガスのトマト詰め 大葉香るソース ＞東三河の食材を使ったレシピがいっぱい！東三河カラフルレシピ
牛肉と玄米とアスパラガスのトマト詰め 大葉香るソース 夏本番前にスタミナ食として。フランス、プロヴァンスの代表的な料理「トマトファルシ」を東三河版にアレンジ。牛肉に玄米を混ぜ栄養価も高めたレシピです… -
＜野菜豆腐バーガー ～ヘルシードレッシング～ ＞東三河の食材を使ったレシピがいっぱい！東三河カラフルレシピ
野菜豆腐バーガー ～ヘルシードレッシング～ キャベツを生で使用しているので、ビタミンが失われません。 たんぱく質が豊富なので、貧血予防につながります。 また、鶏肉に豆腐を混ぜ込んでいるので、ヘル… -
＜汐風のサラダ＞東三河の食材を使ったレシピがいっぱい！東三河カラフルレシピ
汐風のサラダ 冬の潮風が舞う渥美半島で育ったキャベツをあおさのりの磯の香りとしらすの塩あじと少量の塩麹の旨味でさっぱりと食べられます。 出典：食農産業クラスター推進協議会「東三河の健康…
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