南信州観光公社ではツアー参加者を募集しています。

今、健康食品として大注目！
“自分で育てる”
信州味噌の熟成体験といちご狩りツアー

ＰＤＦ　「信州味噌の熟成体験といちご狩りツアー」

日程
2018年1月27日（土）

旅行代金
お一人様　14,500円（税込）

定員
40名（最小催行人数25名）

行程・ツアー内容
8：00　名古屋駅（太閤口）集合、8：15出発（大型バス利用）⇒10：15　飯田ＩＣ
信州味噌
10：35　信州味噌の熟成体験【飯田市・稲垣来三郎匠】
。。。。。信州味噌の「未熟製品」をご自身で樽詰め！（1樽2.5㎏）
。。。。。 オリジナルラベル付で世界にひとつ❗自分味噌‼
※樽詰めに必要な備品（樽、しゃもじ、ビニール手袋、エプロン）は稲垣来三郎匠工房で
用意してあります。
。。。。。☝ご自宅に持ち帰り熟成（約3ヶ月間）
。。。。。なるべく涼しい場所で熟成し、空気に触れさせるため1ヶ月ごとに天地返しを行います。
※お持ち帰りが困難な場合は、ご自宅に宅急便で送ることもできます（送料別途）
。。。。。☝出来上がり（約3ヶ月後）！
。。。。。ご自身で育てた特別な信州味噌のお味噌汁をご賞味下さい✨
甘　酒
ポイント　南信州の心も身体も温まるおもてなし！南信州名物「吉鍋」🍲と甘酒の振る舞いあり！
。。。。✏「吉鍋（よしなべ）」は、野沢菜漬けとこうや豆腐、地元産の肉や野菜をふんだんに入れ、
。。。。。。地元味噌と醤油で味付けした“吉幾三さん由来”の南信州新ご当地鍋です。

シードル
12：00　昼食はガレット料理づくりとりんごを発酵させて造るお酒「シードル」
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。【松川町・さんさんファーム】
。。。「さんさん黒豚」を使用した無添加ソーセージとローストポークなどでお好みの
。。。。ガレット料理🍴を作ります。
。。。。また、りんごなどフルーツ🍎を添えればデザート風ガレットの出来上がりです。
。。。。りんごの発酵酒“シードル”🍷とともに、ご自身で作るオリジナルガレット料理をお楽しみ下さい
。。。。（りんごジュースなどもあります）。
 。。✏ガレットとは、フランスのブルターニュ地方の郷土料理で、そば粉と水を混ぜて薄く焼く、
。。。。いわばそば粉のクレープです。

14：00　第22回常設展「平家物語」【飯田市川本喜八郎人形美術館】
。。。。1990年代にテレビ📺放映された「人形歴史スペクタクル平家物語」に登場する
。。。。木曽義仲、巴御前、源義経、静御前など優美かつ豪華絢爛な人形が織りなす
。。。。歴史スペクタクルをお楽しみ下さい❗

15：00　いちご狩り【喬木村】
。。。。。喬木村は、長野県内屈指のいちご🍓の名産地で県内いちご狩りの発祥の地です‼
。。。。。おひさまと喬木村の大地が育てた“春”の贈り物！温かいハウスの中で真っ赤に熟れた
。。。。。大粒のいちごを思う存分お楽しみ下さい😋

16：20　飯田ＩＣ⇒18：30名古屋駅（太閤口）着

お申し込み
平成30年1月17日（水）までに、ＦＡＸ、南信州観光公社ホームページのお申し込みフォームより
㈱南信州観光公社までお申し込み下さい。

お問い合わせ
㈱南信州観光公社
ＴＥＬ：0265-28-1747
ＦＡＸ：0265-28-1748
（ホームページ） http://www.mstb.jp/
〒395-0152
長野県飯田市育良町1-2-1（りんごの里内）
＜営業時間＞8：30～17：30

（転載/南信州ナビ）