タグ：東三河カラフルレシピ

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  • 2018/11/8
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜キャベツとリンゴのチーズケーキ＞東三河カラフルレシピ

  キャベツとリンゴのチーズケーキ 　「農村輝きネット・あつみ」では、地元の豊かな農産物のPRや地元農産物の消費・活用拡大に役立てるため、地元農産物を活用した料理コンテストを開…
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  • 2018/11/7
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜揚げなしの梨ロールカツ＞東三河カラフルレシピ

  揚げなしの梨ロールカツ 梨を芯にして肉を減らして揚げないことで油の摂取量を減らしました。 柿でも同様に活用できます。 出典：食農産業クラスター推進協議会「東三河の健康食レシピ」 …
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  • 2018/11/6
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜テリヤキフィッシュと海の幸のテリーヌ ＞東三河カラフルレシピ

  テリヤキフィッシュと海の幸のテリーヌ 　東三河の特産品を活用したレシピとして、ホテルアークリッシュ豊橋の今里武総料理長に考案していただきました。 平成30年2月18日（日）には、料理教室を開き、…
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  • 2018/11/5
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜豚肉とごぼうの煮物＞東三河カラフルレシピ

  豚肉とごぼうの煮物 ●ＪＡ豊橋（ビバクッキング）HPより掲載 http://www.ja-toyohashi.com/okusan/cooking/buta.html …
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  • 2018/10/9
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜トマトとサバ缶の炊き込みご飯 ＞東三河カラフルレシピ

  トマトとサバ缶の炊き込みご飯 　「農村輝きネット・あつみ」では、地元の豊かな農産物のPRや地元農産物の消費・活用拡大に役立てるため、平成21年度から「地元農産物を活用した加工品・料理コンテス…
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  • 2018/10/6
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜絹姫サーモンのコンフィマリネ ＞東三河カラフルレシピ

  絹姫サーモンのコンフィマリネ 2013年3月17日に開催された東三河の地元食材を活用した食農イベント「乙女の食卓」で提供された料理です。 この料理を考案されたのは Team Hote…
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  • 2018/10/5
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜猪肉のボロネーゼスパゲティと桃かぶポタージュ＞東三河カラフルレシピ

   猪肉のボロネーゼスパゲティと桃かぶポタージュ コトコト煮込んだミートソースで猪肉の旨みと力強さをしっかりいただき、テーブルが華やぐ桃色のポタージュは、生クリームでぽっ…
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  • 2018/10/4
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜牛肉と玄米とアスパラガスのトマト詰め 大葉香るソース ＞東三河の食材を使ったレシピがいっぱい！東三河カラフルレシピ

  牛肉と玄米とアスパラガスのトマト詰め 大葉香るソース 夏本番前にスタミナ食として。フランス、プロヴァンスの代表的な料理「トマトファルシ」を東三河版にアレンジ。牛肉に玄米を混ぜ栄養価も高めたレシピです…
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  • 2018/10/3
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜野菜豆腐バーガー　～ヘルシードレッシング～ ＞東三河の食材を使ったレシピがいっぱい！東三河カラフルレシピ

  野菜豆腐バーガー　～ヘルシードレッシング～ キャベツを生で使用しているので、ビタミンが失われません。 たんぱく質が豊富なので、貧血予防につながります。 また、鶏肉に豆腐を混ぜ込んでいるので、ヘル…
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  • 2018/10/2
  • グルメ, 三遠南信
  • ZAZAmag編集部

  ＜汐風のサラダ＞東三河の食材を使ったレシピがいっぱい！東三河カラフルレシピ

  汐風のサラダ 冬の潮風が舞う渥美半島で育ったキャベツをあおさのりの磯の香りとしらすの塩あじと少量の塩麹の旨味でさっぱりと食べられます。 出典：食農産業クラスター推進協議会「東三河の健康…