タグ：穂っとネット東三河

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  • 2018/12/21
  • グルメ
  • ZAZAmag編集部

  ＜赤座海老白ワイン蒸しと野菜各種 味噌マスタードソース はし金目鯛昆布〆共味噌添え＞東三河カラフルレシピ

  赤座海老白ワイン蒸しと野菜各種 味噌マスタードソース はし金目鯛昆布〆共味噌添え 2014年2月23日に開催された東三河の地元食材を活用した食農イベント「乙女の食卓～冬の献立 SNOW WH…
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  • 2018/12/20
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  ＜みかわ牛のラグーとフォアグラのポワレ 青紫蘇の香りを添え・・・・ 　香草サラダをラヴィゴットと共に＞東三河カラフルレシピ

  みかわ牛のラグーとフォアグラのポワレ 青紫蘇の香りを添え・・・・ 　香草サラダをラヴィゴットと共に 2014年2月23日に開催された東三河の地元食材を活用した食農イベント「乙女の食卓～冬の献…
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  • 2018/12/19
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  • ZAZAmag編集部

  ＜減塩野菜チヂミ＞東三河カラフルレシピ

  減塩野菜チヂミ じゃがいもをすりおろして生地に混ぜる事で、じゃがいものでんぷんでモチモチ感が増して、満腹感が得られます。 たれには、うま味成分があるだし汁、酢と七味を使う事で、塩分を抑えました。出…
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  • 2018/12/18
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  • ZAZAmag編集部

  ＜大麦入りハンバーグ　きのこソース ＞東三河カラフルレシピ

  大麦入りハンバーグ　きのこソース 2種のきのこの風味豊かなソースと、ハンバーグのもちもちぷちぷち食感を楽しんで。 【設楽町のひらたけ】 温度管理が重要なデリケートなきのこ。 「き…
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  • 2018/12/17
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  • ZAZAmag編集部

  ＜田原キャベツのモンブラン＞東三河カラフルレシピ

  田原キャベツのモンブラン 　さっぱりした甘みのキャベツクリームが後を引きます❤ 「農村輝きネット・あつみ」では、地元の豊かな農産物のPRや地元農産物の消費・活用拡大に役…
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  • 2018/12/16
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  • ZAZAmag編集部

  ＜キャベツとアサリのポタージュスープ＞東三河カラフルレシピ

  キャベツとアサリのポタージュスープ 冬から春にかけてのキャベツは特に甘みが強く、特別な調味料を使わなくても美味しいポタージュに。旬のアサリの旨味でさらに美味しく仕上がりました。 キャベツとあさりの…
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  • 2018/12/15
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  • ZAZAmag編集部

  ＜絹姫サーモンのピカタと天狗ナス カレー風味のブロッコリーソース＞東三河カラフルレシピ

  絹姫サーモンのピカタと天狗ナス カレー風味のブロッコリーソース 設楽の絹姫サーモン、津具の天狗ナス、奥三河を代表する食材を夏らしいお料理に。カレーの香り漂うブロッコリーのソースで。天狗ナスは焼きナ…
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  • 2018/12/14
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  • ZAZAmag編集部

  大つごものごちそう＜東三河カラフルレシピ＞

  大晦日までに作り、正月中、温めなおしては食べる渥美地方に古くから伝わる料理で、正月の間、主婦がのんびりできるように考えられたものである。 （4人分） こ…
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  • 2018/12/13
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  • ZAZAmag編集部

  大豆の具だくさんスープ＜東三河カラフルレシピ＞

  ●愛知県栄養教諭・学校栄養職員研究協議会（あいちの学校給食）HPより掲載 http://www.aichi-ek.com/recipe/jiba.html …
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  • 2018/12/12
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  • ZAZAmag編集部

  実だくさんスープ＜東三河カラフルレシピ＞

  実だくさんスープ ●ＪＡ豊橋（ビバクッキング）HPより掲載 http://www.ja-toyohashi.com/okusan/cooking/brockory.html …